春卷皮機淺談炸春卷的作法
炸春卷的制造資料：
食材：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，面粉70克。醬油10克，精鹽3克。淀粉15克，植物油250克(實際用量為50克)。
春卷皮機教您炸春卷怎么做，如何做炸春卷才好吃。
1.韭菜切成3厘米長的段；肉絲與少量精鹽、水淀粉漿混合，以溫潤的方式分散，然后放入鍋中。用醬油、精鹽、韭菜炒出春卷餡。
2.雞蛋打入碗中，加入面粉、水，攪拌成稀糊狀，用炒勺攤成4皮備用。
3.把皮放在切菜板上，卷成餡，把面糊放在封口處封口，一個一個做四個春卷。
4.將鍋放在旺火上，倒入油，七成熱時放入春卷中，炸至皮酥金黃。吃的時候，把春卷剁成塊放在盤子里。
食材：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，面粉70克。醬油10克，精鹽3克。淀粉15克，植物油250克(實際用量為50克)。
春卷皮機教您炸春卷怎么做，如何做炸春卷才好吃。
2.雞蛋打入碗中，加入面粉、水，攪拌成稀糊狀，用炒勺攤成4皮備用。
3.把皮放在切菜板上，卷成餡，把面糊放在封口處封口，一個一個做四個春卷。
4.將鍋放在旺火上，倒入油，七成熱時放入春卷中，炸至皮酥金黃。吃的時候，把春卷剁成塊放在盤子里。
