細解烤鴨皮機原理及流程
烤鴨皮機操作簡單，一人即可生產，具有生產產品的優點；大小、粗細、脆度、硬度、含水量、柔軟度均可控制，保持傳統面食口感，營養豐富，保存時間長，食用方便，成本低，生產率高，賣相好，口感好，烤鴨皮機還可生產發酵面食餅。
烤鴨皮機的原理及工藝；
原理：根據制作面糊的工藝要求，制作面糊。面糊經過圓形烤盤加熱烘烤后，成為固定厚度的烤鴨餅或其他圓形片狀食品。
工藝：將準備好的面糊放入糊桶中，當烤輪加熱到160時；啟動膏體泵，將膏體輸送到噴嘴，操作離合桿，使膏體附著在烤盤的圓弧面上。當烤輪轉動270-300度的角度時，糊狀物固化并自動與烤輪分離，形成固定厚度的烤鴨餅皮和春卷皮。
烤鴨皮機的特點：
1.厚度可以隨意調節，產品的烘烤程度可以隨意調節。
2.完全模仿手工制作，同時還能制作水餃、春卷、鴨餅、炸糕等多種面餅(本產品可由小麥、大米、高粱、玉米等五香、麻辣、水果等數十種口味的谷物制作而成)，同時保留了傳統面食的口感，具有原味濃郁、酥軟、香味濃郁、存放時間長、食用方便的優點。
3.廣泛用于機關、工廠、礦山、學校、餐館、個體餐館及專業批發。
4.根據當地習俗，可以根據需要添加其他原料來生產特殊產品。
烤鴨皮機的原理及工藝；
原理：根據制作面糊的工藝要求，制作面糊。面糊經過圓形烤盤加熱烘烤后，成為固定厚度的烤鴨餅或其他圓形片狀食品。
工藝：將準備好的面糊放入糊桶中，當烤輪加熱到160時；啟動膏體泵，將膏體輸送到噴嘴，操作離合桿，使膏體附著在烤盤的圓弧面上。當烤輪轉動270-300度的角度時，糊狀物固化并自動與烤輪分離，形成固定厚度的烤鴨餅皮和春卷皮。
1.厚度可以隨意調節，產品的烘烤程度可以隨意調節。
2.完全模仿手工制作，同時還能制作水餃、春卷、鴨餅、炸糕等多種面餅(本產品可由小麥、大米、高粱、玉米等五香、麻辣、水果等數十種口味的谷物制作而成)，同時保留了傳統面食的口感，具有原味濃郁、酥軟、香味濃郁、存放時間長、食用方便的優點。
3.廣泛用于機關、工廠、礦山、學校、餐館、個體餐館及專業批發。
4.根據當地習俗，可以根據需要添加其他原料來生產特殊產品。
