春卷皮機分享春卷的傳統習俗文化
春卷是用干面條和油炸的。春卷皮機認為它是從初春吃春板的習俗演變而來的。
初春吃春卷是中國的傳統民俗，就像端午節吃粽子、除夕吃餃子一樣。隨著人們幾千年的不斷發展，春卷又稱春餅。春卷除了喜迎春節的意義外，春卷通常含有大量的春季新鮮蔬菜，因此營養價值很高。
春卷制作方法
配料：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，面粉70克。醬油10克，精鹽3克，湖粉15克，植物油250克，實際消耗量50克；。
方法：
1。將韭菜切成3厘米長的段；將肉絲切成少許精鹽和水淀粉，再撒上溫油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽和韭菜炒一下，做成春卷餡。
2。將雞蛋放入碗中，加入面粉和水，攪拌成薄糊狀，用煎匙將4層皮鋪好。
3。將皮放在砧板上，放入餡料，在封口處貼上糊狀物，一個個做4個春卷胚。
4。把鍋放在火上，倒入油，加熱到70%或80%熱。把春卷炒至皮酥金黃。吃的時候，把春卷切成段，放到盤子里。
初春吃春卷是中國的傳統民俗，就像端午節吃粽子、除夕吃餃子一樣。隨著人們幾千年的不斷發展，春卷又稱春餅。春卷除了喜迎春節的意義外，春卷通常含有大量的春季新鮮蔬菜，因此營養價值很高。
配料：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，面粉70克。醬油10克，精鹽3克，湖粉15克，植物油250克，實際消耗量50克；。
方法：
1。將韭菜切成3厘米長的段；將肉絲切成少許精鹽和水淀粉，再撒上溫油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽和韭菜炒一下，做成春卷餡。
2。將雞蛋放入碗中，加入面粉和水，攪拌成薄糊狀，用煎匙將4層皮鋪好。
3。將皮放在砧板上，放入餡料，在封口處貼上糊狀物，一個個做4個春卷胚。
4。把鍋放在火上，倒入油，加熱到70%或80%熱。把春卷炒至皮酥金黃。吃的時候，把春卷切成段，放到盤子里。
